寒い冬、農園の作業はお休み・・・じゃないんです！

この季節だからこそ甘みが増す旬の野菜の収穫や、春・夏にむけた大切な準備作業をするため

日々、地道な努力の積み重ねをしています。

この寒さが続く時期に重要なこと、それは次の季節をむかえるための準備です。

たくさん手作りのネームプレートの作成や種まきをして、来たる春に備えます。

1年を通して新鮮でおいしい野菜を収穫し続けるためには、こうした丁寧な作業は欠かせません。

そして、この時期ならではの旬の野菜、新たまねぎも登場しました！

寒さの中、成長を続けていた新たまねぎは、3月のあたたかい気候の中で収穫時期を迎えました。

通常のたまねぎよりもとっても甘くみずみずしいので、この季節だけ味わえる旨味を堪能できます♪

auじぶん農園でも、冬を乗り越えた立派な新たまねぎが山盛り収穫できました！

新たまねぎ以外にも赤キャベツや絹さや、ラディッシュ、オータムポエム、春菊など

秋に引き続き、数多く収穫することができました。

今回も綺麗に梱包して、首を長くして待っている社員のもとへ新鮮な状態のまま届けます！

この時期ならではの甘い新たまねぎの美味しさをかみしめたり

和食・洋食・イタリアンなど様々なアレンジをして楽しんだり

農園からの栄養満点の野菜は、いつもの食卓をより一層盛りあげます♪

今年はどんな春になるでしょうか？

期待で胸がふくらみます！どうぞお楽しみに♪